| 製品名 | レイクショアフォグ |
| ブランド | - |
| 醸造所 | サザンティアー醸造所 |
| カテゴリー | IPA |
| 国 | アメリカ |
| アルコール度数 | 6.5 % |
| 国際苦味単位 | 20 IBU |
| 評価 |
ビールの紹介
レイクショア・フォグを表現する3つの言葉：霞んでいる、ジューシー、爽やか。さらに3つ、香り高い、美味しい、黄金色。1年間の醸造開発により、これらの特性を捉え、輝かしい新しいビールに転化させました。ホップを大量に使用し、4日に分けてドライホッピングを行い、ジューシーなフレーバーとアロマの爆弾に仕上げています。ほんのりとしたモルティな甘みが、ドライで非常にマイルドなフィニッシュとバランスをとり、霞がかったような外観と完璧に調和しています。トロピカル、シトラス、ストーンフルーツ、そして心地よいフローラルなキャラクターは、モザイク、シトラ、アマリロホップの樹脂の香りとともに、大きく、ダンクで、特徴的です。お楽しみください。
引用: Lake Shore Fog
ビールを飲んだ感想
6本で10ドル程度でしたので、日本円ですと1本150円くらいでした。
最近はラガービールをずっと飲んでいましたので、久々にIPAを飲むと味が濃く感じてしまいました。
フルーツの香りのとホップの香りのバランスが良く、IPAの中では少しライトな口当たりに感じました。
個人的には、このIPAとチーズ入りソーセージで一杯するのが最近の楽しみです。やはりIPAには濃い味の物が合います。
サザンティアブリューイング(Southern Tier Brewing Company)はニューヨークのレイクウッドという地域が発祥です。
ニューヨーク州ではありますが、ほとんどカナダの国境で、ナイアガラの滝から車で2時間程度の距離です。
以上です。