| 製品名 | ブラックアンドタン |
| ブランド | イングリング |
| 醸造所 | イングリング醸造所 |
| カテゴリー | - |
| 国 | アメリカ |
| アルコール度数 | 4.6% |
| 国際苦味単位 | 17 IBU |
| 評価 |
ビールの紹介
ユエングリング・ブラック＆タンは、伝統的なイングリッシュハーフ＆ハーフをモデルにしています。1986年に発売されたユエングリングは、このスタイルのアメリカンブルーイングをリードする最初の手造りドラフトブレンドの一つを製造しています。ブラック＆タンは、人気の高いダークブリュードポーターを60％、プレミアムビールを40％配合し、ダークローストモルトによるキャラメルとコーヒーの香りが漂う、リッチで濃い色合いのビールに仕上げています。
引用: Black & Tan
ビールを飲んだ感想
イングリング(Yuengling)のブラック&タンを飲みました。
このビールはイングリング社のポーターと呼ばれる黒ビールとプレミアムビールを60:40の割合で混ぜたものです。
- 4.6% ABV(アルコール度数)ですので、普通くらい。
- 6本で8ドル程度でしたので、日本円ですと1本150円くらい。
スタウトの濃厚な香りはなく、ほんのりカラメルとコーヒーにも似た香りがします。
どちらかというと通常のラガービールに近い味わいです。
一般的に、”Black&Tan”といえば、スタウトとペールエールをレイヤーにして注いだカクテルらしいです。
画的にも映えますし、お洒落ですね。
画像引用: How to Make a Black and Tan & Other Layered Beer Drinks
イングリングは1829年に創業され、アメリカ合衆国で最も歴史の長いブリューワリーとして知られています。
ペンシルバニア州のポッツビルというところに醸造所があり、ギフトショップや美術館もあるとのことです。
フィラディルフィアから車で2時間近くかかりますので、観光ついでという訳にはいきませんね。
以上です。