お酒

ニューオリジン【エビス】

2023年4月12日

製品名 ニューオリジン
ブランド エビス
醸造所 サッポロ
カテゴリー ラガー
日本
アルコール度数 5.5 %
国際苦味単位 - IBU
評価

ビールの紹介

130年の時を超え、若手醸造家が生み出した新たなヱビス。

次世代の若手醸造家が、1890年のヱビスビール発売当時使用していたと思われるドイツ産ホップ(※)の新たな魅力に挑みます。 複数回に分けてホップを添加する伝統的な製法と、古きホップ品種の華やかな香りをより引き出すため、現代の設備を駆使した製法を採用しました。“高貴で洗練された苦味と香り”で、幸せなひと時をお楽しみください。 (※)発売当時に使用していたホップ品種の情報は残っていないものの、断片的に見つかった情報より推定。一部使用。 引用: エビス ニューオリジン
 

ビールを飲んだ感想

フルーティーな香りと少し強めな苦味はホップの旨味を全面に出した結果と言えるでしょう。 サッポロビールの爽やかな味わいは残しつつ、他の一般的なラガービールとは一線を画します。 他方で、ビールの苦味が得意な人には苦手意識が芽生えるかもしれません。 「大手メーカーの作ったビール」の枠を出ませんが、個人的には結構好きな味わいでした。   以上です。

-お酒

Copyright© 米山ゆたかのブログ , 2024 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.