| 製品名 | SORACHI1984 |
| ブランド | SORACHI |
| 醸造所 | サッポロ |
| カテゴリー | エール |
| 国 | 日本 |
| アルコール度数 | 5.5 % |
| 国際苦味単位 | - IBU |
| 評価 |
ビールの紹介
夢にまた一歩近づいた、伝説のホップ『ソラチエース』だけを使ったビール
2023年。「国産ソラチエース」だけでつくるという夢に向かい、国産ソラチエースホップの大規模生産を開始します。同時に、国産ソラチエースの使用量もさらにアップ※。
独自のドライホッピング製法が引き出す、ヒノキやレモングラスのようなさわやかな香りとおいしい余韻。
ソラチエースならではの「凛として、香り立つ」味わいをお楽しみください。
引用: SORACHI1984
ビールを飲んだ感想
エールではありますが、ホップの香りはあまり強くなく、仄かに香る程度です。
苦味は少し強めに感じられ、ペールエールとIPAの中間くらいといったところでしょうか。
色は綺麗なゴールデンイエローでほとんど濁りはありません。
この「ソラチエース」というホップは、サッポロが初めて品種登録したホップらしいです。
ソラチエースというを全面に押し出しているということもあり、ホップの香りと苦味を楽しむビールといった感じでしょうか。
その割には、ちょっと特徴が出ておらず、万人受けを目指したような味わいだなぁと感じてしまいました。
以上です。