| 製品名 | ワシントンズポーター |
| ブランド | ヤーズ |
| 醸造所 | ヤーズ醸造所 |
| カテゴリー | ポーター |
| 国 | アメリカ |
| アルコール度数 | 7.0 % |
| 国際苦味単位 | 40 IBU |
| 評価 |
ビールの紹介
ワシントン将軍が戦争中に将校に宛てた手紙に詳しく書かれているが、このレシピでは発酵を助けるために糖蜜が使われ、この力強くローストしたエールに豊かなカラメルの香りを与えている。このレシピは、フィラデルフィアスタイルのポーター、特にロバート・ヘアーが醸造したポーターに対する彼の賞賛を反映しています。ワシントンのポーターにヒントを得た当社のポーターは、濃く、滑らかで複雑な味わいで、フィニッシュにドライフルーツの香りがほんの少し感じられます。
ビールを飲んだ感想
ヤーズブリューイング(YARDS BREWING)のワシントンズポーター(WASHINGTON'S PORTER)を飲みました。
Crystal and chocolate malts; molasses
泡のクリーミーさはあまりありませんが、ローストされたモルトがコーヒーやチョコレートのように香り、ポーターらしい苦味ととてもマッチしています。
個人的にポーターとかスタウト系のビールが好きなこともあり、とても楽しく飲むことができました。
しかしながら、サミュエルスミスのオートミールスタウトやブラックベルベットのスタウトと比べると、まだまだ香りが及ばないという印象です。
以上です。