お酒

バニラポーター【ブリッケンリッジ】

2020年11月28日

製品名 バニラポーター
ブランド ブリッケンリッジ
醸造所 ブリッケンリッジ醸造所
カテゴリー ポーター
アメリカ
アルコール度数 5.4%
国際苦味単位 16 IBU
評価

ビールの紹介

バニラとトーストした穀物のアロマが、バニラとダークローストモルトのまろやかな風味を演出する、人気のポーターです。深いマホガニー色に惑わされることなく、このビールは風味豊かでありながら、非常に滑らかです。

引用: Vanilla porter

 

ビールを飲んだ感想

口に含んだ瞬間に広がるバニラの香りが特徴です。

最後はコーヒーのようなモルトのローストした香りを楽しむことができます。

しかしながら、スタウトほどのロースト感はなく、スタウトが苦手という方でも飲みやすいと思います。

マダガスカル産のバニラビーンズとキャラメル、ミュンヘン産のモルトを合わせることで作られています。

好みは分かれると思いますが、個人的には好きです。

食事と合わせるというより、食前に飲んだり、食後のデザート一緒に飲んでも良いかと。

このブリューワリーのホームページでは、ミルクシェークやビールを使ったティラミス(ビアミツ、Beermitsu)のレシピが紹介されています。

Vanilla Porter Milkshake | Craft Beer Cooking | Breckenridge Brewery

 

コロラド州ブリッケンリッジはスキー場としても有名な場所です。

スキー終わりに飲むビールはまた格別でしょう。

以上です。

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