お酒

ストーンデリシャスIPA【苦味は旨味】

本日はストーンブリューワリーのデリシャスIPA(STONE Delicious IPA)を飲みました。

魚っぽい絵が特徴的。

ビールの色は金色です。

国際苦味単位(IBU)は75

アルコール度数は7.7%とやや高め。

 

ワシントン州からのエルドラドホップを使用しており、同ホップは洋ナシやウメ・モモ、シトラスなどのアロマが特徴的とのことです。

個人的には、シトラスの香りというよりスパイスっぽいピリッとした感じのが強く感じ、舌に残る苦味の方が印象的でした。

これくらい主張の強いビールだと、濃い味の食べ物が進みます。

ポークリブとチキンフィンガーと一緒に食べましたが、とても合いました。

 

このパッケージはEdweird See氏によって描かれたもので、この方もサンディエゴ出身。

以下のような特徴的な絵を描かれるみたいです。

画像引用: https://edweird.bigcartel.com/

 

以上です。

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