コズブログ

アメリカ駐在員4年目のブログです。

バニラポーター【デザートにも使えるビール】

こんにちは、Cozです。

今回は、ブリッケンリッジブリューワリーのバニラポーターを飲みました。

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口に含んだ瞬間に広がるバニラの香りが特徴です。

最後はコーヒーのようなモルトのローストした香りを楽しむことができます。

しかしながら、スタウトほどのロースト感はなく、スタウトが苦手という方でも飲みやすいと思います。

 

このビールのまとめ

  • 5.4% ABV
  • 16 IBU
  • ポーター

 

マダガスカル産のバニラビーンズとキャラメル、ミュンヘン産のモルトを合わせることで作られています。

好みは分かれると思いますが、個人的には好きです。

食事と合わせるというより、食前に飲んだり、食後のデザート一緒に飲んでも良いかと。

 

このブリューワリーのホームページでは、ミルクシェークやビールを使ったティラミス(ビアミツ、Beermitsu)のレシピが紹介されています。

Vanilla Porter Milkshake | Craft Beer Cooking | Breckenridge Brewery

 

以上です。