| 製品名 | マンゴーウィート |
| ブランド | ブルームーン |
| 醸造所 | ブルームーン醸造所 |
| カテゴリー | エール |
| 国 | アメリカ |
| アルコール度数 | 5.4% |
| 国際苦味単位 | 19 IBU |
| 評価 |
ビールの紹介
熟したマンゴーの風味とビスケットモルトの甘みが特徴の爽やかなビールです。マンゴーとほのかな蜂蜜の香りがします。エビやチキンとマンゴーサルサ、カレー、フレンチバニラアイスクリームと相性が良いです。フルーツウィートビール2016 グレートアメリカンビアフェスティバル® 銀メダル受賞
引用: Mango Wheat
ビールを飲んだ感想
マンゴーの香りが特徴的なビールです。
これまでに色んな香りのビールを飲んできましたが、オレンジなどのシトラス系以外のビールはどうも苦手です。
このビールを飲んで気づいたこととしては、やはり相性というものがあるように感じます。
甘いものが美味しいとされている果物(マンゴーや桃、イチゴなど)は、ビールの苦味と混じった時に強い違和感を覚えます。
やはり、ケーキやタルトなどスイーツと合わせて欲しいです。
「香りの良さ x 苦味」が美味しく感じられるもの(オレンジ、コーヒー、チョコレートなど)は、ビールのホップの苦味とも相性が良く、美味しく感じました。
あと、苦味が美味しいものといえば、抹茶とゴーヤとかピーマンくらいしか思い浮かびません。
抹茶風味のビールなんかは、日本風で良いんじゃないでしょうか？
知らんけど。